Pensando em otimizar o seu tempo e também em economizar, hoje, 16 de fevereiro, o Agronews, do JornalPrime, traz para você, dicas fáceis de como conservar hortelã fresca. Como resultado disso, tenha sempre uma erva maravilhosa para preparar suas receitas. Afinal de contas, um condimento de boa qualidade dá um toque todo especial no sabor das refeições.

A hortelã pode ser utilizada como tempero na culinária, tanto quanto no preparo de chás. Essa preciosidade é facilmente encontrada nos quintais, mercados e feiras. No entanto, você precisa aprender como conservar hortelã fresca. Caso contrário, haverá muito desperdício, porque ela é  delicada e estraga rápido.

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Aprenda como conservar hortelã fresca

A princípio, parece impossível fazer com que essas folhinhas tão frágeis durem bastante tempo. Mas, seguindo as informações corretamente, você vai se surpreender com o resultado. Veja abaixo dicas simples e super funcionais para você fazer na sua casa.

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Veja como armazenar a hortelã fresca em pote

Em primeiro lugar, faça uma boa higienização das folhas. Em seguida, seque-as delicadamente com papel toalha e coloque-as em um local ventilado para tirar qualquer resquício de umidade. Logo após, forre papel toalha no fundo do recipiente que você usará para guardá-las. Então, vai alternando uma camada de folhas e uma de papel toalha. Assim que tiver organizado tudo, é só tampar e levar à geladeira.

Como conservar hortelã fresca na água

Comece sempre pela higienização dos ramos. A seguir, faça um buquê e coloque-o em um pote com um pouco de água. No entanto, deixe só os caules em contato com a água, evitando, assim, o apodrecimento precoce das folhas. Por fim, vista-o com um saco plástico e coloque na geladeira.

Dica extra

Use a parte mais baixa do seu refrigerador para guardar suas ervas. Como resultado disso, você diminuirá a possibilidade da queima das folhas. Além disso, sempre retire o galho danificado para não prejudicar o restante. Agora que você já conheceu essas dicas excelentes de como conservar hortelã fresca, não perca tempo e comece a colocá-las em prática.

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A cidreira, que tem por nome científico, melissa officinallis, é da família da menta, do boldo e hortelã. Popularmente conhecida como erva-cidreira ou melissinha, apesar de ser nativa da Europa, é muito utilizada no Brasil no preparo do famoso chá de erva-cidreira. Hoje, 13 de fevereiro, aqui no Agronews, do Jornal Prime, aprenda para que serve essa planta medicinal.

Muitas pessoas sofrem alterações do intestino como consequência da má alimentação ou até mesmo devido patologias. O chá de erva-cidreira, com seus compostos flavonoides e fenólicos, desenvolve ação antioxidante e atua como agente de defesa em resposta ao estresse. Como resultado, trata alterações digestivas e ansiedade. Além disso, há inúmeras outras propriedades que vão te surpreender.

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Benefícios da erva-cidreira

Primeiramente, essa maravilhosa planta medicinal é encontrada facilmente em supermercados, lojas de produtos naturais, farmácias e feira-livre. Também é muito comum ter na maioria das hortas dos quintais, dado que é de fácil cultivo. Saiba mais para que serve o chá de erva-cidreira:

• Diminui a ansiedade e melhora a qualidade do sono, porque possui propriedades calmantes;
• Trata alterações digestivas com suas propriedades antioxidantes;
• Combate a dor de cabeça, principalmente se for resultado de estresse. Como resultado da ação analgésica e relaxante do chá de erva-cidreira.

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Como fazer o chá de erva-cidreira

Ele pode ser feito tanto com as folhas desidratas, como com aquelas fresquinhas colhidas na hora. Ambas as formas vão te proporcionar os benefícios sem perder suas propriedades. Veja a seguir os ingredientes.

• Folhas de erva-cidreira;
• Água fervente.

Modo de fazer:

Coloque as folhas de erva-cidreira em um recipiente e adicione a água fervente. Logo após, tampe e deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, coe e beba, de preferência sem açúcar. Recomenda-se o uso três xícaras de chá de cidreira por dia.

Efeitos colaterais

Apesar de não ser muito comum, se tomar em excesso, o chá de erva-cidreira pode potencializar sonolência, náusea e tontura, devido sua propriedade calmante e relaxante. Nesse sentido, não se recomenda o uso por mais de quatro meses consecutivos.

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