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Flores comestíveis: 5 espécies para você incluir no seu cardápio

Aproveite as dicas com opções de flores comestíveis para usar em seu cardápio

Quando se fala em flores comestíveis, pode dar um leve receio para se usar, não é mesmo? Porém, hoje, 02 de março, o Agronews, do Jornal Prime, irá te ajudar, mostrando que pode ser uma ótima opção para apostar em seu cardápio, com dicas para escolher algumas espécies.

É um grande diferencial em que, com certeza, você deve apostar. Além de trazer um sabor a mais para o prato, algumas carregam a ambiguidade do adocicado e do ácido que você pode usar em sobremesas e pratos salgados. Sem contar que as flores comestíveis dão outra cara para a finalização do seu prato por serem muito bonitas.

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O que são flores comestíveis?

Flores comestíveis-Reprodução: Pixabay
Flores comestíveis-Reprodução: Pixabay

São flores que além de serem muito bonitas, podem ser comestíveis e adicionadas nos seus pratos. Assim, trazem um grande diferencial, deixando a comida muito mais sofisticada e única, colocando certa identidade.

Podem trazer muitas vezes um sabor adocicado, que se colocadas em sobremesas, por exemplo, encantam quem experimenta. E isso se dá não só pela decoração, mas também pelo sabor.

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5 espécies para você incluir no seu cardápio

Flores comestíveis- Reprodução: Pixabay
Flores comestíveis- Reprodução: Pixabay
  1.  Kalanchoe – É uma flor onde se encontram diversas cores. Tem um sabor considerado amargo, e pode ser usada em pratos de massas e frutos-do-mar, por exemplo;
  2. Capuchinha – São levemente apimentadas, onde podem ser consumidas por inteiro em molhos e saladas, ou também em pratos frios;
  3. Flor-de-mel – Ótima opção para se apostar em doces e sobremesas. Tem o sabor levemente apimentado, junto com um aroma muito bem adocicado, na mesma forma que o mel;
  4. Calêndula – Boa opção para pratos quentes, com sabor amargo, onde lembra o tempero açafrão, por exemplo. Mas, é importante alertar que apenas as pétalas são indicadas para consumir;
  5. Lavanda – Já usada muito em chás, é uma ótima opção para se pôr em bebidas. Com sabor e aroma levemente cítricos.

Em conclusão, são incríveis as opções, não acha? As flores comestíveis, como vimos acima, podem ser muito versáteis e usadas para diversas coisas, com finalidades diferentes. Aproveite as informações e comece já a apostar em nossas dicas.

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