Você compra gengibre e ele estraga rapidamente, mesmo na geladeira? Há truques que são excelentes e que te ajudam a conservá-lo por mais tempo. Confira, neste domingo, 13 de fevereiro, no Agronews, do Jornal Prime a como conservar gengibre para não estragar.

O gengibre é uma hortaliça de forte sabor, mas usado por muitas pessoas. Afinal, os seus benefícios para a imunidade são diversos. Além disso, ele é usado em receitas de vários pratos para dar um toque especial, porém, ele pode estragar facilmente sem os devidos cuidados. Portanto, saber como conservar gengibre para não estragar é uma excelente opção para você que faz muito o seu uso.

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Aprenda 4 dicas de como conservar gengibre para não estragar

Calma, a conservação do gengibre não é um desafio. Mas, é algo simples e prático que deixará o seu dia a dia mais funcional. Portanto, confira as 4 dicas que separamos para você:

1.Escolha bem o gengibre

Na hora da compra, escolha com cuidado o gengibre. Opte pelos mais frescos, pois, dessa forma, eles vão durar mais.

2.Coloque o gengibre em um saco plástico vedado

Antes de guardar o gengibre na geladeira, coloque-o em um saco plástico bem vedado ou em sacos próprios para conservar alimentos. Mas, envolva a hortaliça em um papel, somente depois a coloque no saco.

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3.Use saco de papel

Você também pode guardar o gengibre na geladeira em um saco de papel. Entretanto, descasque-o primeiro, envolva-o em um papel toalha e depois dentro do saco.

4.Armazene o gengibre em aguardente

Quando o gengibre estiver fresco, coloque-o em um recipiente vedado com cachaça. Depois é somente guardar na geladeira até o seu uso.

Benefícios do gengibre

Agora que você sabe como conservar gengibre para não estragar, vamos te mostrar alguns benefícios dessa hortaliça:

• Ajuda a controlar o diabetes;
• Reduz as cólicas menstruais;
• Auxilia no processo de emagrecimento;
• Previne o câncer;
• Melhora a memória;
• Combate infecções;
• Alivia os sintomas de problemas respiratórios;
• Melhoria da digestão.

Formas de consumir o gengibre

Além de ser um dos melhores remédios naturais que existe, o gengibre pode ser usado em uma infinidade de receitas também. Veja como consumi-lo:

• Fazer o chá de gengibre, pois é uma das melhores formas de absorver as suas propriedades;
• Use o gengibre fresco nas receitas com carne, saladas ou pratos orientais;
• O gengibre moído pode ser usado em sucos, vitaminas ou como tempero.

Ao saber como guardar o gengibre para não estragar você conserva melhor essa hortaliça para aproveitar mais as suas propriedades. Esse é um alimento que pode ser usado diariamente, mas sem exageros.

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Para não perdermos o costume, vai ter receita, sim. E como de praxe, de forma rápida e fácil, porém, neste 08 de fevereiro, o Agronews, do Jornal Prime, entrará em uma seara mais belicosa. Em outras palavras, descobriremos se água com gengibre emagrece mesmo, ou é apenas história da carochinha.

Ao contrário do que muitos pensam, o gengibre não é um tubérculo, mas sim, uma planta herbácea. A mangarataia, como é conhecido o gengibre no norte do Brasil, é originária da ilha de Java, Índia e China. É rico em cafeno, felandreno, zingibereno e zingerona. Então, desvendaremos o mistério e saber se água com gengibre emagrece de verdade.

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A hora da verdade: água com gengibre emagrece?

Sim e não! A resposta não ajudou muito, sabemos. Mas, fique conosco, pois tudo nessa vida tem explicação e não seria o questionamento, se água com gengibre emagrece, que ficaria sem uma explanação.

O Zingiber officinale, nome científico do gengibre, é um alimento termogênico que, para fazer efeito, deveria ser consumido em grandes quantidades, bem como, de forma direta, regular e por muito tempo. Logo, se fosse usado como a única opção ou a solução para os problemas do excesso de peso, o resultado seria muito abaixo do esperado.

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Benefícios do gengibre

Após uma série de estudos publicados nas melhores revistas científicas, se descobriu que o gengibre pode aumentar o seu metabolismo em até 20%. Porém, essa taxa variará de pessoa para pessoa, pois depende de uma série de fatores. Entre eles:

• Atividade física praticada;
• Quantidade de gengibre consumida;
• Qualidade da sua alimentação;
• Sua idade;
• Massa muscular que você tem.

Porém, independente das condições mencionadas acima, é uma boa opção para aumentar o seu metabolismo sim. Além disso, o gengibre dá um suporte no processo digestivo, estimula a produção de ácido clorídrico, que favorece a motilidade gástrica.

Essa planta herbácea, da família das Zingiberaceae, também favorece a absorção de nutrientes, ou seja, seu cérebro entende que está saciado. Do mesmo modo, ajuda a diminuir gases intestinais. Sendo assim, podemos afirmar que a água com gengibre emagrece, ou melhor, ajuda no processo de emagrecimento.

Como fazer água (chá) com gengibre

Você se lembra daquele ditado da vovó: “tudo que é demais faz mal”? Então, vale para cá também. Ou seja, tomar 5 litros de água com gengibre não resolverá o seu problema. 

Então, com o gengibre em mãos, corte um pedaço, de mais ou menos 5 cm, e coloque no fundo da xícara ou copo. Logo após, coloque água fervendo e deixe tampado por aproximadamente 15 a 20 minutos. Nesse meio tempo, os compostos bioativos vão sendo transferidos para a água.

Você pode tomar em forma de chá, temperatura ambiente ou gelado, porém, deve ser consumido dentro de 24 horas para a infusão não perder suas propriedades. Ainda assim, também pode saborizar a água com canela, limão, laranja ou abacaxi para disfarçar o gosto forte do gengibre.

Dica do Agronews

O gengibre é contraindicado para cardíacos, diabéticos e mulheres em períodos de gestação. Ou seja, ele aumenta o fluxo sanguíneo, por exemplo.

Enfim, mais uma vez podemos afirmar que não existem milagres para a perda de peso, bem como não é um produto, uma planta ou alguma simpatia, sozinha, que resolverá anos de uma alimentação desregrada. Assim como, não adianta se cuidar durante a semana e abusar aos finais de semana ou em períodos de festas.

Conforme você já sabe, quando se consome mais do que se gasta, o aumento de gordura é certo. Alinhado a isso, o sedentarismo, o ganho de peso é nítido. Por fim, a afirmação que água com gengibre emagrece não é um mito, porém, ficaria melhor se a colocássemos como uma meia verdade, apenas. Ou seja, ela será uma grande aliada na jornada de uma boa alimentação e atividades físicas regulares.

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