O abacate é bastante consumido no Brasil. Há para ele uma variedade de receitas como sucos, saladas, bolos, etc. Entretanto, o azeite, que é possível extrair da sua polpa, não tem tanta popularidade, apesar de prestar grandes serviços à nossa saúde. Por isso, hoje, dia 18 de fevereiro, aqui no Agronews, do site Jornal Prime, você aprenderá como fazer azeite de abacate da forma mais descomplicada e eficiente que existe.

O consumo diário deste produto traz vários benefícios ao nosso corpo, pois ele é rico em vitaminas, proteínas e minerais. Justamente por esse motivo, ele ajuda no fortalecimento do sistema imunológico, no controle do colesterol e da diabetes, etc. Portanto, diante de tantos benefícios, e sabendo que seu preço é bem elevado no comércio, saber como fazer azeite de abacate pode ser a melhor opção para tê-lo sempre em casa.

Como fazer azeite de abacate

Esse processo, apesar de prático e nada complexo, é demorado e um pouco trabalhoso. Contudo, o esforço sempre vale a pena, devido às propriedades do azeite de abacate.

Para extraí-lo, você precisará de alguns equipamentos, uns essenciais, outros substituíveis ou improvisáveis. Basicamente são necessários:

• Uma ou duas bandejas, dependendo da quantidade de abacates;
• Os abacates;
• Moedor de carne ou uma máquina de extração de óleo;
• Um vidro retangular;
• Um espelho, se possível.

Passo a passo de como fazer azeite de abacate

Para começar, parta o abacate e retire toda sua polpa, colocando-a em uma bandeja. Não há um número exato da fruta que se deva usar, mas para conseguir azeite que encha um pote de 250 ml, três grandes abacates são suficientes. E isso exigirá duas bandejas.

Uma vez retirada toda a polpa, amasse-a bem, na bandeja, de modo a não restar nenhum pequeno pedaço. Também espalhe por toda a extensão do recipiente.

Em seguida, leve as bandejas ao sol ou a um forno eletrônico a 50º C, por 5 horas. Caso você não possua a segunda opção, agarre-se à primeira e deixe a massa no sol até que ela endureça completamente. 

Para acelerar o processo é que serve o vidro retangular, coloque-o por cima das bandejas. E, se você tiver um espelho para deixar em pé, bem próximo a elas, a temperatura aumentará ainda mais e o processo será mais rápido; de modo que, fazendo exatamente desse jeito, o tempo total será de mais ou menos 6 horas .

Por fim, quando a massa estiver totalmente endurecida, retire-a toda com uma espátula e vá moendo com o moedor de carne ou sua máquina de extração de óleo. À medida que você for passando a polpa na máquina o azeite vai caindo no recipiente. Depois é só deixar o azeite decantar para que as fibras desçam e o seu azeite estará pronto.

Dicas de uso do azeite de abacate

O  azeite de abacate resiste a altas temperaturas e mantém suas propriedades e, por isso, pode, por exemplo, ser usado no preparo de alimentos como para assar ou grelhar. Ao contrário, por exemplo, do azeite de oliva, que em temperaturas muito elevadas, vira gordura saturada.

Então, você agora já conhece o processo de como fazer azeite de abacate. Basta reunir os materiais e começar a produzir esse produto super benéfico à saúde.

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O abacate é um fruto comestível, muito conhecido e consumido no mundo todo. Sua origem é na América do Sul, mais propriamente no país do México, que inclusive é o maior produtor da fruta. Contudo, as folhas do abacateiro ganharam destaque e têm sido muito usadas como bebida para prevenir o aparecimento de doenças. Por isso hoje, 29 de janeiro, o Agronews, do Jornal Prime vai te ensinar a usufruir dos benefícios do chá de folha de abacate.

Apesar de serem usadas a séculos, as folhas do abacate, ainda podem ser novidade e, infelizmente, muitas pessoas acabam se desfazendo dessas folhagens. No entanto, ao fazerem isso, estão descartando todos os benefícios que se pode ter ao consumir o chá de folha de abacate. 

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Para que serve o chá de folha de abacate

Rica em ferro, potássio e muitos outros minerais, a folha do abacate contém proteínas essenciais para o desenvolvimento dos tecidos ósseos. Além disso, o chá auxilia no combate ao envelhecimento precoce e ajuda no crescimento do cabelo e das unhas.  

Previne o câncer 

Graças aos flavonoides, que são proteínas antioxidantes e anti-inflamatórias, o chá de folha de abacate ajuda no combate aos radicais livres. Logo, protege as células saudáveis, prevenindo o surgimento de doenças como o câncer e até mesmo o mal de Alzheimer.   

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Auxilia no combate a doenças renais 

Altamente diurético, o chá de folha de abacate ajuda na prevenção de cálculos renais e infecções urinárias. Isso porque, encontramos em sua composição propriedades anti-inflamatórias que auxiliam na luta contra essas enfermidades. 

Outros benefícios 

Os benefícios desse poderoso chá são inúmeros. À propósito, alguns estudos demonstraram que a bebida possui 7, dos 12 minerais indispensáveis para o bom funcionamento do organismo. Com isso, veja as vantagens em fazer o consumo regular do chá de folha de abacate:

• Previne gordura no fígado;
• Combate dores nas articulações;
• Abaixa o nível de colesterol;
• Ajuda no trato da diabetes;
• Dilata os vasos sanguíneos melhorando a circulação. 

Como fazer o chá de folha de abacate 

Primeiramente, para fazer o chá não é preciso colocar a folha para secar, pois esse processo acaba sendo mais demorado. Então, para uma xícara de chá, use duas folhas verdes de abacate. Antes de mais nada, lave e corte a folhagem em pedaços pequenos. Em seguida, utilize água fervendo e acrescente por último as folhas cortadas. Logo após, tampe e deixe infusionar por 10 minutos. Depois disso, Finalmente, estará pronto o seu chá de folha de abacate.

Se preferir, adoce levemente com mel e beba no por 15 dias consecutivos. Após esse período, faça um intervalo e mais 15 dias e volte a tomar novamente. Todavia, lembre-se de consumir a bebida dentro de 24 horas após preparado, para que o chá não oxide e perca seus efeitos medicinais. 

Contraindicações

Não é recomendado o uso em excesso do chá, pois, apesar de natural, o uso em alta quantidade pode causar reações indesejadas. Então, se atente ao consumo de no máximo 200 ml por dia. Porém, caso tenha alergia a plantas e ervas, aconselhamos que não faça uso da bebida. Por fim, as gravidas e lactantes devem buscar orientação médica antes de ingerir o chá de folha de abacate.

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