Doce de batata; receita perfeita para a sobremesa de domingo

O doce de batata é uma receita das mais simples e, ao mesmo tempo, das mais saborosas. Por isso, quando pensamos em fazer como sobremesa para o domingo, é sempre um tiro certeiro.

Primeiramente, porque o doce de batata rende muitas porções e pode servir mais pessoas. Desta maneira, se tona mesmo essa opção interessante para um pós-almoço, ainda mais durante um domingo em família.

Existem diversas maneiras de se fazer esse doce e cada um tem uma forma diferente. Assim, vamos mostrar neste post uma das melhores maneiras de se fazer ele.

Ingredientes para o doce de batata

Então, vamos mostrar a seguir quais são os ingredientes necessários para produzir um doce de batata saboroso. Na prática, vamos utilizar apenas três itens para conseguir o nosso objetivo principal, onde vamos render até dez porções. Naturalmente, se quiser mais, poderá usar quantidade maior de ingredientes. Confira:

• Batata-doce: 500 gramas
• Leite: 1 litro
• Açúcar cristal: 75 gramas

Após reunir tudo isso, vamos ao passo a passo desta receita. Com isso, vai ficar bastante gostoso e o sucesso é mais que garantido.

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Como fazer passo a passo

Naturalmente, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes na mesa para começar o processo. Então, comece picotando as batatas, em pedaços bem pequenos, pois, isso vai ser o ideal para garantir o sucesso da receita.

Depois, vai cozinhar esse ingrediente até sentir que está bem macio. Depois, com um garfo, vai começar a amassar a batata. Em alguns casos, poderá também usar um espremedor, caso prefira.

Agora, vai pegar essa batata amassada, o leite e colocar tudo no liquidificador. Depois, vai bater até transformar em uma massa homogênea e pastosa.

Enquanto isso, pegue o açúcar cristalizado e coloque na panela para esquentar. Deixe por lá e mexa até ficar algo caramelizado.

Em seguida, vai pegar aquela massa que bateu no liquidificador e vai colocar dentro da panela também. Junto com o açúcar caramelizado, vai mexer até atingir o ponto. Depois de esfriar, basta servir o doce de batata para garantir a sobremesa deliciosa. Também é possível deixar guardado na geladeira.